Desdeque vi el risotto de sobrasada que hizo Begoña, luego el de Carlos y el de Tere no dejaba de pensar en hacerlo porque a mi marido le encanta la sobrasada y en casa los risottos nos pierden, sobre todo el risotto de calabaza y almendras o este con setas.Por fin ha llegado el momento y una vez hecho el resultado no nos ha dejado
Montajedel plato: 1. Cortamos una finas lonchas de pan y las metemos en el horno a 200ºC para que queden crujientes. 2. Con el pan templado, lo untaremos con sobrasada, encima pondremos una quenelle de mousse de queso y el esparrago a lo largo. Podemos espolvorear con un poco de pimentón de la vera ahumado, le dará un toque especial.1cebolla mediana 400 ml de nata para cocinar 100gr de beicon en daditos 1 huevo Pimienta blanca Nuez moscada Sal Espaguetis PREPARACIÓN DE LA RECETA - Qué es la Sobrasada? La sobrasada es un embutido curado de origen mallorquÃn que se elabora a partir de carnes seleccionadas del cerdo condimentadas con especias como pueden ser la sal, el pimentón agridulce o la pimienta. La mezcla entre estos productos es posteriormente embutida en tripa y curada durante un mÃnimo de un mes.
Estareceta, por muy fácil que sea, no dejéis de hacerla que os va a encantar. Es de mi amiga Mjcoria . Id a ver su entrada, menuda foto, v
Dificultad Fácil. Tiempo total 39 m. Elaboración 4 m. Cocción 35 m. Cortamos el bacon en lardones y las verduras en española y sofreÃmos en una sartén el QeVut.